E 150- A-B-C-D: Cosa c'è dietro una Sigla

 Il caramello è un prodotto ben noto in cucina e soprattutto in pasticceria. AgroeD oggi ve lo propone sotto una veste diversa:
Come Colorante Alimentare: E150
Cancerogeno? Vediamo....




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Un Giorno al Supermercato: Il Pan Bauletto

Il Pane è un prodotto di antichissime origini, oggi lo si trova anche sulle dispense dei Supermercati e Negozi Alimentari di produzione industriale anche con il nome di Pan Bauletto.

AgroeD legge per Voi l'Etichetta di questo Prodotto da Forno e la sua Confezione.


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Costruiamo la Qualità alimentare: Le Strutture, I locali e le aree

La Qualità di un Alimento non è data solo da chi prepara il prodotto ma anche da chi lo vende e lo acquista.

AgroeD si sofferma ed analizza in modo semplice gli Aspetti e i Fattori in gioco al Punto Vendita, ma, non considerando questa volta, il Prodotto Alimentare ma l'ambiente che lo ospita e lo custodisce fino al momento dell'acquisto.


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Il Quinto Ingrediente di alcuni tipi di Cioccolato

Non tutto il Cioccolato è uguale, ci sono alcuni meno uguali degli'altri.




Qualità a confronto e presentiamo un Misterioso sconosciuto:
Il Poliricinoleato di Poliglicerolo

AgroeD approfondisce con Voi. 



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                                              IL POLIRICINOLEATO DI POLIGLICEROLO nel cioccolato

SENZA TITOLO

Agroalimenti e Dintorni, come solito, pubblica l'articolo del Lunedì.


 L'articolo di Oggi non ha ne Titolo ne Argomento ne uno Sviluppo, ma solo un'immagine Nera e una pagina bianca. In memoria e riflessione.


L'ARTICOLO DI OGGI

Agroalimenti e dintorni sente il dovere  di ricordare 

la Dott.sa Valeria Solesin, 

Dottoranda in Demografia all'Università della Sorbona di Parigi.