Lo strano caso degli uliveti pugliesi

Già da tempo si è registrata una moria di ulivi che è cominciata in sordina nel Salento leccese, ma ultimamente la decimazione degl'ulivi è così alta da essere considerata una vera è propria "strage" di questo importante emblema della Puglia. 



Agroalimenti e Dintorni cerca di analizzare e spiegare cosa sta accadendo, le cause e i rimedi al problema.

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La colmatrice rotativa è una macchina automatica specifica per il riempimento sottovuoto di contenitori di vetro e in banda stagnata di diverse dimensioni e forma contenenti verdura o frutta intera o cubettata con liquidi di governo quali olio, aceto, salamoia etc..

Agroalimenti e Dintorni tratta di questo apparecchio particolarmente importante per la produzione alimentare. continua a leggere...

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Agroalimenti e Dintorni questa settimana legge con Voi la confezione di un nuovo prodotto.

Oggi acquistiamo Farro e Orzo perlato , scopri con noi le diciture....




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Garum, il ketchup di 2000 anni fa

Un prodotto tipico, dal gusto intenso e profondo. Una salsa che accompagnava molti piatti, mito e leggenda; questo è il:

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Il RAD 21 alla base della ricerca

Il RAD 21 alla base della ricerca della pseudo occlusione intestinale

Uno studio italiano ha svelato l'origine genetica della pseudo occlusione intestinale cronica, una malattia che colpisce l'intestino provocando problemi nutrizionali, dipendenza dai farmaci, ricoveri frequenti e interventi chirurgici.

Agroalimenti e Dintorni vi racconta dove la scienza moderna si sta spingendo per capire le cause e i fattori che determinano questo problema, andremo in dettaglio sul gene Rad 21 conoscendo la sua natura.

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