La Composizione chimica degli Ortaggi estivi

Agroalimenti e Dintorni ripropone l'articolo pubblicato questa estate circa la composizione chimica degli ortaggi.  

Alimentiamo la Pelle in Estate: i cibi pro e contro la rigenerazione cellulare

Agroalimenti e Dintorni approfondisce il rapporto tra alimentazione e rigenerazione della pelle durante l'estate ed in particolare durante l'esposizione al sole.

LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO: Alimentazione- Sole- Pelle

Flashback sulla Refrigerazione e Reologia : Dossier 2016

Agroalimenti e Dintorni Estate ripropone oggi una parte del Dossier 2016 sul Congelamento e Refrigerazione, in particolare focaliziamo sul rapporto Reologia e Refrigerazione. Per ulteriori letture vi riportiamo al Dossier completo.

Leggi l'articolo Completo: Refrigerazione e Reologia

Il gelato : Tecnologia di Produzione

Un Prodotto molto noto, preparato e consumato in molti modi. Agroalimenti e Dintorni Vi conduce nel mondo della Tecnologia del Prodotto Gelato.

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Riparte Agroalimenti e Dintorni Estate 2016

Perché la Macedonia 
                       si chiama Macedonia?
                                      Una Storia estiva....

 

Estate, tempo di sole, di relax e di frutta! Si perché per colmare la richiesta d’acqua che il nostro corpo fa durante la calura estiva non c’è modo migliore, ed anche più gustoso, che affiancare alla nostra amica bottiglietta d’acqua una bella porzione di macedonia, il modo migliore di mangiare la frutta senza stress perché la si potrà gustare già sbucciata e a pezzettini piccoli. 

Agroalimenti e Dintorni inizia la programmazione estiva con uno dei prodotti estivi per eccellenza.

LEGGI L'ARTICOLO : Storia e Curiosità sulla Macedonia di Frutta