COPERTINA



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La Storia degli Struffoli non è affatto recente e ben si scopre che sono un prodotto dolciario non solo Napoletano ma presente in molte Regioni d'Italia.

AgroeD apre il Periodo Natalizio con una lettura leggera e divertente alla volta dei dolci Struffoli.





LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO:   Gli Struffoli: "Il Piccolo avvolto nel miele"

L'importanza della Carica Batterica



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L’invisibilità dei microrganismi ha nel corso del tempo scaturito sempre più la necessità di studiare in maniera approfondita la relazione Microrganismo e Salubrità dell'alimento.

AgroeD affronta L'importanza di valutare la Carica Batterica negli alimenti.


LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO : La carica Batterica degli alimenti

GRASSI IDROGENATI: NON PIU' UN MISTERO



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I famosi Grassi Idrogenati,
come si ottengono?
da dove vengono?
Dove li troviamo?
Perchè sono usati?
e quali sono i vantaggi e gli svantaggi.
AgroeD approfondisce.






LEGGI L'ARTICOLO COMPLETO:              GRASSI IDROGENATI