COPERTINA

Congelamento VS Surgelazione : Due Titani a confronto



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Cosa succede quando in un supermercato scegliamo di prendere un prodotto surgelato e lo teniamo nel carrello, poi in macchina e infine nel nostro freezer?

Succede che abbiamo interrotto la catena del freddo alimentare, vale a dire che si è bloccato il lungo processo che....

Agroalimenti e Dintorni approfondisce con Voi.



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