FOCUS SU : IGIENE DEGLI ALIMENTI
Nuovo articolo in materia di igiene:
.....La macchina della
“Qualità” è un macchina
enorme,
complessa e piena di
problematiche, molte sono le persone che ogni giorno
operano per garantirne la credibilità e la realizzazione. Oggettivamente il
sistema complesso e minuzioso è in grado
di garantire una buona qualità quotidianamente al consumatore, soggettivamente
c’è ancora molto da fare e molte cose devono essere migliorate,considerando i
fatti emersi... La sezione si occuperà di analizzare le procedure per garantire la sicurezza alimentare .....
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